Sie sind sehr hoch aufgeschlossen und sehr trocken, wodurch sie sehr ergiebig sind. Sie benötigen nur geringe Mengen getrockneter Flocke, um futterfertiges Kartoffelpüree herzustellen.
Um 100 g frische Kartoffel zu ersetzen, benötigt man ca. 15 g trockene Kartoffelflocke.
Analytische Bestandteile
Stärke
75,3 %
Rohfaser
2,4 %
Kartoffenflocken sind sehr ausgiebig. Vorsicht bei der Dosierung. Immer zuerst eine kleine Menge quellen lassen - ihr werdet sehen, wie viel ein Löffel Flocken nach dem quellen ergibt!
